Benefícios do Camarão

Assessoria de Imprensa • May 21, 2021

Os frutos do mar são alimentos que oferecem uma ampla variedade de pratos dentro da culinária.

Entre eles, você pode encontrar receitas que contam com caranguejos, ostras, moluscos e crustáceos em geral. Eles são de origem tanto da água salgada como da água doce, chegando à nossa mesa de variadas formas.

Esse tipo de alimento também é muito conhecido por trazer inúmeros benefícios ao nosso sistema imunológico. Além disso, são fontes de vitaminas e proteínas.

O camarão está, sem dúvida, entre os frutos do mar mais populares, saborosos e conhecidos da gastronomia mundial. Porém, apesar de ser tão comum, muitas pessoas não conhecem os seus benefícios.



Confira alguns dos benefícios do camarão que trouxemos para vocês:


- Combate doenças nas articulações

O camarão tem propriedades no combate à artrite e à artrose graças à glicosamina. Para que o alimento tenha maiores propriedades, o mais indicado é cozinhá-lo no vapor.


- Rico em proteínas

O camarão possui proteína de alto valor biológico, com todos os aminoácidos que o corpo necessita, podendo substituir a carne vermelha facilmente


- Previne doenças neurológicas

O camarão é rico em vitaminas, como as do complexo B, que atuam no metabolismo e vitamina D e vitamina E, que previne o aparecimento de doenças neurológicas, além de ser rico em ômega-3, retardando o crescimento de tumores e reduz o risco de problemas cardiovasculares.


Insalata di Gamberetti


O cardápio do Viê Restaurante dispõe da Insalata di Gamberetti – uma deliciosa salada de camarões. Trata-se de um prato fresco e pouco gorduroso, perfeito também para quem busca uma receita especial para dietas mais restritivas.


A Insalata di Gamberetti é preparada enxaguando-se os camarões e escaldando-os por alguns minutos, e as cabeças e as cascas devem ser prensadas. O suco obtido é misturado com vinagre, azeite, sal e pimenta, e servido com salada belga.


Para acompanhar essa deliciosa iguaria, nada melhor que um bom vinho branco! Considerado por muitos a rainha das uvas para vinhos brancos, o Chardonnay é um forte candidato. Uma opção bastante versátil e que não costuma desapontar também é o Sauvignon Blanc


Venha para o Viê!


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